Sésame contaminé: les failles du système

Fin 2020, les consommateurs découvrent que des milliers de tonnes de sésame importé d’Inde vers l’Europe sont pollués à l’oxyde d’éthylène, un pesticide cancérogène et toxique interdit dans l’alimentation en Suisse depuis 2011. Comment ce scandale sanitaire a-t-il pu se produire? Les systèmes suisse et européen de contrôle ont-ils failli? Enquête